Quelle con i Cornicioni Ripieni
Margherita con mozzarella di bufala e
Cornicione ripieno con ricotta di bufala
Basilico e olio Evo Blend
Margherita con ventricina piccante
e cornicione ripieno con ricotta di bufala,
basilico e olio Evo Blend
Cornicione ripieno con mousse di ricotta
di bufala e tartufo nero, al centro fiordilatte
Misto provola, porcini, champignon freschi e
Salsiccia a punta di coltello.
In uscita: Rucola e olio Evo uomo di Ferro.
Fior di latte sugo amatriciano con guanciale
croccante, cornicione di ricotta di bufala,
basilico e olio Evo Blend
Cornicione ripieno di ricotta di bufala,
al centro bianca fiordilatte,Lardo di maiale
nero D’Abruzzo,spezie.
In uscita: conciato Romano di Manuel Lombardi Fichi reali di Atessa fermentati, pepe, origano e olio Evo Blend
Bianca, cornicione ripieno con mousse di
Ricotta di bufala e Tartufo nero, al centro
Funghi, fiordilatte misto, provola,
parmigiano Reggiano.
In uscita: prosciutto cotto e olio blend